Nutrição

15.08.2011

DICAS PARA PRESSÃO ALTA (HIPERTENSÃO ARTERIAL)

Hipertensão Arterial, mais conhecida como Pressão Alta, para estarmos prevenindo e também tratando este problema temos que ter uma vida saudável através da alimentação e atividade física.
Esta é uma doença ou um fator de risco para o desenvolvimento de doenças do coração, pois, na grande maioria das vezes, não provoca sintomas ou os sintomas são gerais, como dores de cabeça, tonturas e mal estar.

No corpo humano, o sódio age como uma esponja, retendo água no organismo e favorecendo a elevação da pressão arterial.
Temos que prestar atenção não somente no sal de cozinha, mas também nos alimentos industrializados, os quais contêm grande quantidade de SÓDIO. Sódio e sal são diferentes. Exemplo: 6g de sal equivalem a 2,4g de sódio, por isto é muito importante observar o rótulo dos alimentos, na informação nutricional que indica a quantidade de sódio e não de sal.

Mas, quanto sal devemos consumir por dia?

A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) é 2g/dia de Sódio o que equivale a 4-6 g/dia de SAL.
ALIMENTOS PROIBIDOS: caldo de carne e galinha, sopas prontas, embutidos, produtos enlatados, fast food, conservas, temperos prontos, margarina, alimentos gordurosos (queijos, salames, nata). O uso excessivo de bebidas alcoólicas também deve ser abolido. É importante consumir alimentos ricos em potássio, pois muitos medicamentos anti-hipertensivos são diuréticos, sendo eliminado na urina, podendo provocar câimbras.
ALIMENTOS RICOS EM POTÁSSIO: banana, laranja, caju, maracujá, mamão, abóbora, batata, beterraba, cenoura, espinafre, tomate.

PERMITIDOS: temperos naturais como limão, ervas, alho, cebola, salsa e cebolinha, alimentos assados, grelhados, cozidos, alimentos integrais, fibras como aveia, granolas, linhaça e outros.

Produtos Naturais que podem ser utilizados: Cápsulas de alho, Compostos diuréticos (quebra pedra, cavalinha, chapéu de couro, dente de leão e outros), Chá verde, Castanha da índia, Ginko biloba.

IMPORTANTE: Beber bastante água durante o dia.

As informações disponíveis aqui possuem apenas caráter preventivo e educativo.

Carla Andréa Metzner